zufällig wurde ich auf ein paar sanddorn-sträucher aufmerksam, die ich beernten durfte. die aststücke mit den früchten wurden herausgezwickt.
nach dem abrebeln der früchte bleiben die aststücke übrig.
man sollte beim rebeln nicht wehleidig sein oder ordentliche handschuhe tragen.
die früchte wurde anschließend mit dampf entsaftet ...
farblich und geschmacklich ist der sanddornlikör nicht so intensiv wie der dirndl-likör. da der sanddorn aber eine interessante frucht mit vielen weiteren verwendungsmöglichkeiten ist, wurden im november 2 sträucher in der obstanlage gepflanzt. ein männchen und ein weibchen.
bis zur ersten ernte wird es aber noch ein bisschen dauern.
nach dem abrebeln der früchte bleiben die aststücke übrig.
man sollte beim rebeln nicht wehleidig sein oder ordentliche handschuhe tragen.
die früchte wurde anschließend mit dampf entsaftet ...
... und zu sanddorn-likör verarbeitet.
bis zur ersten ernte wird es aber noch ein bisschen dauern.
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